いっこくの日記

昨夜は、新しい味噌タレを試作してみました。
ビジュアル、風味をイメージして。
こってりVer.あっさりVer.ともに味わいは、良好。
特にあっさりVer.は、もう少し詰めたら商品化できるかな。
けど、意図したビジュアル、風味が出てない。
もうちょっと考えてみようかな。