いっこくの日記

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本日火曜日の夜の部は、お休みさせていただきます。
長らくお待たせしておりました、ゆず塩を復活致しました。
よろしくお願いいたします。
  

昨夜は、新しい味噌タレを試作してみました。
ビジュアル、風味をイメージして。
こってりVer.あっさりVer.ともに味わいは、良好。
特にあっさりVer.は、もう少し詰めたら商品化できるかな。
けど、意図したビジュアル、風味が出てない。
もうちょっと考えてみようかな。

  

14日(月)は、営業
15日(火)16日(水)は、お休みさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
  

お正月に、サンドイッチを買いに行って来ました。
鈴鹿まで。
車で高速使って一時間ちょっと。
目的は、鞍馬サンド。
やっぱり旨いね！
カロリー自主規制が、恨めしい。
納豆コーヒー生クリームサンドも買いました。
久しぶりでしたが、納得の買い食いでした。
  

本日から、営業致します。
本日は、お昼の部のみの営業となります。