いっこくの日記

ほぐしチャーシューですが、以前にもブログに書きましたが、調味料として考えています。
で、ラーメンとの相性ですが、こってりしょうゆとまぜそばしか、あいませんでした。
そのため、まぜそばにはデフォ、こってりしょうゆにはトッピングとしました。
ただ、どうしてもと言われるお客様には、説明させて頂いて、提供しております。
一部スタッフの説明不足があったようで、申し訳ないです。

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