いっこくの日記

お願いいたします、麺を改善してください。
昔のいっこくさんは麺から小麦の味がしました、今はゴムみたいな歯ごたえで、せっかくのスープが台無しに感じます
素人目線での発言申し訳ございませんが、味わうのは素人ですので、どうか一考のほどお願いいたします。

私も、いまの全粒粉の麺は、
特に[こってり]スープに全然合わないと思っております。
スープを麺に合わせるか、麺を前のに戻す　などの変更が欲しいです。
前はよく通っていましたが、麺が変更されてからは食べに行く回数が減りました。
あと、昔はチャーシューを炙られていましたが、
いまはコストの関係で廃止されたのでしょうか？
香ばしい大きなチャーシューが懐かしいです。